Karabük Gündeminin bu haftaki konuğu Karabük

ve Safranbolu’nun  ortak paydası birleşmiş Marka

firmalarından KİLCİOĞLU Pide’nin genç ve dinamik

yöneticisi  Mehmet Kilcioğlu oldu…

Karabük Gündem / Osman Güldemir ;  Yöre insanı olarak şahsen ben hep onlarla gurur duymuşumdur çünkü bana Türkiye’nin önde gelen markalarını anımsatır Hacı Bozanoğulları gibi, Seyidoğlu  Baklavaları  gibi ,BURSA İskender kebabı gibi..

Çoğumuz pide canı isteyen müşterimizi kaptığımız gibi Kilcioğlu pide salonlarına göğsümüzü gere gere  götürmüşüzdür..

Sorularımızı bu sayımızda  genç işadamı,  güler yüzlü şirin yöneticimize  yöneltip Kilcioğlunu sizlere tanıtmaya çalışacağız.

Osman Güldemir ; Sevgili Mehmet,  Kilcioğlu pide nasıl doğdu ? nasıl bugünlere geldi.

Mehmet Kilcioğlu ; Kurucumuz Rahmetli Muhsin KİLCİOĞLU’nun çıraklık yıllarında ki meslek edinme merakıyla başlamış. İlk başlangıçta kuzine diye adlandırılan  sobayla 3 masalı ve tabureli dükkanda denemelerine,ve daha sonrada halen bugünlerde dahi kullanmış olduğumuz taş fırında odun ateşinde devam etmiştir.kendisini de ürünün tazeliğine ve lezzetine karşı olan titizliği mesleğine yansıtmıştır.

Osman Güldemir ; Sizin yönetime gelişinizle birlikte Safranbolu’ya da şube açtınız nasıl Safranbolu da ki  konumunuz ?

Mehmet Kilcioğlu ;  Yönetime gelmeyi ,bir bayrağı devralmak gibi nitelendiriyorum. Amcam Muhsin Kilcioğlu’nun vefatının ardından bu sorumluluğu almamız gerekiyordu, daha 20’li yaşların başındaydım o dönemde, fakat içinizde ki azim sizin en büyük yardımcınızsa eğer başarısızlık imkansız gibi oluyor.zaten Karabük’ün ardından kısa zamanda Safranbolu şubemizde mutluluğumuzun bir parçasıdır.

Osman Güldemir ;  Nedir sizi diğer pide salonlarından ayıran özelliğiniz .firmanın kurucusu rahmetli Muhsin abi her şeyi kendisini seçer,kendisi beğenir ve alırdı şimdi elbette kurumsallaştınız ve marka oldunuz ,yaklaşık 35 yıllık müşterinizim ve aynı tadı alıyorum bunun sırrı nedir ?

Mehmet Kilcioğlu ; Aslında bunun cevabını siz vermiş bulunuyorsunuz. Kendisinin titizliği ,hassasiyet ve meşakkatiydi bu işin püf noktası, bizlerde bu  kurallara dikkat etmeye özen gösteriyoruz.Evet günümüz koşullarında da kurumsallaşma yolunda hedeflerimize ulaştık, hatta markamızı da tescilledik.

Osman Güldemir ;  Firmanızda kaç kişi çalışıyor ?

Mehmet Kilcioğlu ; Firmamız 50’Ye yakın aile’ye  istihdam sağlamaktadır.

Osman Güldemir ;   yeni projeleriniz var mı ? Başka illere de yatırım yapmayı düşünüyor musunuz ?

Mehmet Kilcioğlu ; Bölgemiz Kastamonu yolu üzerinde arsamızı satın aldık. Önümüzde ki  dönemler içinde o bölgeye bir yatırım hedefimiz olacaktır.başka bir ilde şu an için bir düşüncemiz yoktur.

Osman Güldemir ;  Kilcioğlu pide kaç yaşındadır ?

Mehmet Kilcioğlu ; 1 şubat  1971 tarihinden bu yana 45 yıllık bir işletmedir.her yıl olduğu gibi geçen şubat ayının başlangıç gününde de doğum gününü kutladık.

Osman Güldemir ; Biz Karabük Gündem Gazetesi ve haber sitesi olarak genç iş adamlarımıza önem veriyoruz ,onlar Karabük ve Safranbolu’nun vizyonudur. Sevgili Mehmet kardeşimize de işlerinde başarılar ve kolaylıklar diliyoruz. İşlerinizde başarılar diliyoruz.

Mehmet Kilcioğlu ; Bende Gündem Ajans Medya grubuna teşekkür ediyorum, genç iş adamları röportajlarınızı ilgiyle takip ediyoruz.Bende sizlere başarılar diliyorum..