Ramazan ayı, koronavirüs salgını nedeniyle önceki yıllara göre pek çok açıdan farklı geçeceğinin sinyallerini verdi.
Toplu iftar yemeklerinin yapılmayacağı bu sene, oruç tutan ailelerin sofraları da geçen yıllara göre daha pahalıya kurulacak.
Ramazan ayında tedbirlere uyulması çok önemli olduğunu belirten bilim İnsanları, “Bu yıl oruç konusunda ihtiyatlı olunmalı” diyorlar
Gıda ürünleri salgının baş göstermesi ile birlikte son 1,5 aylık süreçte ortalama yüzde 20 zamlandı.
Ülke genelinde son aylarda ve özellikle Ramazan ayı girişi öncesi temel gıda ürünlerinde fiyat artışları yüzde 50’yi aştı.
Gıda sektörü temsilcilerine göre, salgın önlemlerinin birkaç ay daha sürmesi halinde gıda ürünlerine yeni zamlar gündeme gelebilir
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) verilerine göre, geçen yıla göre en çok zam gören ürünler yüzde 56’lık fiyat artışı ile Antep fıstığı ve mercimek oldu.
Bu ürünleri yüzde 52’lik zamla limon, yüzde 33 zamla süt ve yüzde 22 zamla yoğurt takip ediyor.
Öte yandan mevsimsellik etkisi ile bazı sebzelerin fiyatlarında ise düşüş var.
TZOB verilerine göre, fiyatı ucuzlayan ürünlerin başında yüzde 50,9 ile havuç, yüzde 40 ile kuru soğan, yüzde 28,3 ile domates ve yüzde 27,2 ile patates geliyor.
E-ticaret kanallarındaki fiyat trendlerini ele alan Brand Zone verilerine göre de; Şubat-Nisan ayları arasında e-ticaret kanallarında en çok fiyat artışı yüzde 19,4’lük oranla tuvalet kağıdında yaşandı.
Tuvalet kağıdını yüzde 15,4 zamla kahve makinesi, yüzde 13,6 zamla kağıt havlu ve yüzde 11,1 zamla çamaşır suyu izledi. Koronavirüs öncesi ve sonrasında düzenlenen insert ve reklam promosyonlarında bulyon ve tuz gibi ürünlerde yüzde 35’lere varan fiyat artışları yaşandığını dile getiren konu uzmanları ise koronavirüs öncesinde 31 TL olan bulyon fiyatlarının 43 TL’ye çıktığına dikkat çekiyorlar
Ramazan ayını da içine alacak olan salgın sürecinde en çok insert ve reklam promosyonu yapılan kategorilerin ise sırasıyla peynir, ev ve yüzey temizleyicileri, kağıt ürünleri, kahvaltılık, çikolata-gofret, hazır yemek-konserve-salça, çamaşır yıkama ürünleri, çay ve et ürünlerinde yaşandığı belirtiliyor
Geçen yıla göre ortalama yüzde 20 zam
Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) Başkanlığının açıklamalarına göre de, her yıl 10 gün geriye gelen Ramazan ayları için gıda fiyatlarını kıyaslarken, tarımsal üretimdeki mevsimselliği de göz önünde tutmak gerektiği belirtiliyor. Ramazan paketlerinin vazgeçilmezleri olan çay, şeker, makarna, bakliyat, sıvı yağ, kıyma gibi ürünlerin fiyatında geçen yıla göre ortalama yüzde 20 civarında bir artış olduğunu kaydediliyor
Önümüzdeki aylarda koronavirüs salgınına karşı alınan tedbirlerin daha da ağırlaşarak devam etmesinin gıda fiyatları için de büyük bir risk oluşturduğunu ifade edilirken, Gıda sektöründe ki uzmanlar üretim ve tedarikinde salgın kaynaklı sıkıntılar ve artan maliyetler, ilk olarak ithal hammaddeye dayalı bitkisel yağ, çikolata, şekerleme ürünleri fiyatlarında artışlara yol açabileceğine dikkat çekiyorlar
“Kırmızı ette fırsatçılık yapanlar var”
Ramazan aylarında tüketimi belirgin bir şekilde artan ürünlerden biri de kırmızı et.
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği yaptığı basın açıklaması ile etin bol olduğunu ve sektör olarak Ramazan boyunca fiyat artışı yapmayacaklarını belirtmeleri ise onca zam haberi sonrası gelen iyi haber olarak değerlendirildi
Ancak üreticiler olarak fiyatlara zam yapmasalar da, tüketiciye ulaşan ürünlerin market raflarında zam olabileceği de vurgulanarak, her Ramazan döneminde fırsatçılık yapmak isteyenler ortaya çıkıyor. onlara dikkat edilmesi gereği üzerinde de duruluyor..