Nöbetçi Eczaneler
Tarım ve Orman Bakanlığı, halk sağlığını tehlikeye atan gıdaları ifşa ettiği ‘Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar’ listesinde güncellemeye gitti.
Açıklanan listede dikkat çeken ürünler arasında sucuk ve kıyma harçlarında kanatlı eti ve sakatat, süt ürünlerinde ise bitkisel yağ, nişasta ve natamisin bulunduğu tespit edildi. Özellikle bazı restoranlarda pide ve lahmacun harçlarında da bu tür taklit ve tağşiş işlemlerinin yapıldığı bildirildi.
İfşa edilen markalar şu şekilde:
-Sakarya’da üretim gerçekleştirerek Türkiye’nin dört bir yanına dağıtım yapan ve çok sayıda zincir market ve şarküteride satışa sunulan ÖZTÜRK SUCUKLARI’NDA sakatat (baş eti) tespit edildi.
-ALTUN PAZARLAMA TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ tarafından üretilen Akkoyun marka dana sucuklarında deri dokusu ve kanatlı eti bulundu.
– ERTÜRK ET VE ET ÜRÜNLERİ GIDA VE GIDA KATKI MADDELERİ SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ tarafından üretilen Ertürk marka sucuklarda mekanik ayrılmamış kanatlı eti ve soya tespit edildi.
-AFYONKARAHİSAR EFEM SUCUKLARI markası ile satışa sunulan piliç sucuklarda ‘mekanik ayrılmış kanatlı eti’ kullanıldığı ortaya çıktı.
-CEYLANER marka piliç sucuklarda ‘mekanik ayrılmış kanatlı eti’ tespit edildi.
-AFYON KEYF-İ SUCUK markası ile satışa sunulan ısıl işlem görmüş piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti bulundu.
-MERKİL DENİZ ÜRÜNLERİ GIDA İÇECEK TİCARET tarafından üretilen Afyon Gürkasap marka dana sucuklarında kanatlı eti tespit edildi.
İşte dikkat çeken uygunsuzluklardan bazıları:
– Pide harcı – Kanatlı eti tespiti – İzmir/Karşıyaka
– Lahmacun harcı – Sakatat (Taşlık( tespiti – İstanbul/Bağcılar
– Etli ekmek pişmiş iç harcı – Kanatlı eti, sakatat (kalp, karaciğer, taşlık) tespiti – İstanbul/Pendik
– Pide harcı – Deri dokusu, kanatlı eti, sakatat tespiti – Bursa/Nilüfer
– Halktan marka kajun çeşnisi – gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespiti – Sakarya/Erenler
Taklit-tağşiş yapılan gıdalar listesine eklenen beyaz peynir, kaşar peyniri ve tereyağı gibi ürünlerin yağ oranının düşük olduğu tespit edildi.