“Safran Hasat Şenliği Özüne Uygun Canlandırılmalı”

Türkiye’nin en büyük safran tarlasının bulunduğu Safranbolu ilçesinde, safran bitkisinin hasadına başlandı.

Bu çok özel nadir yetişen bitkinin görselliği manevi değerini bir festival halinde yada hasat toplama şenliği şeklinde yapılması  halinde  yerli ve yabancı bir çok turistin ilgisini çekeceğini belirten KATİD Başkanı ve TUROFED yönetim kurulu üyesi Murat Toktaş ”Safranbolu son yıllarda yaptığı çalışmalarla safran üretimini hızla arttırdı. Bu nadide bitkinin aynı zamanda muhteşem bir görselliği de var. Dünyanın en kaliteli safranının da Safranbolu da yetiştiğini düşünürsek Safranbolu da yapacağımız hasat toplama şenliği yada festivali bölgenin adının duyurulmasında ve ilçede yapacağı hareketlilikle esnafa da ciddi bir katkı sağlayacaktır. Konu kısa film ile sınırlı kalmamalı Safranbolu ilçesinin simgesi olan ismini bir ilçeye veren bitkinin bunu hak ettiğini düşünüyorum.” dedi

Dünyanın En Kaliteli Safranı Safranbolu’da

Yetişiyor

 

Osmanlı döneminde 8-9 ton safran yetiştirilen ilçede 2000 yılında üretim iyice azalmıştı. 2002 yılında başlatılan teşvikler sayesinde safran üretiminde artış görülmeye başlandı. Üreticiler yaklaşık 2 dekarlık araziye 1 kg safran elde ediliyor.

Analiz raporlarına göre, dünyanın en kaliteli safranın, Safranbolu safranı olduğu belirtildi.

Safran, içindeki etkin maddeler ve hücre yenileme özelliği nedeniyle son olarak ilaç sanayinde özellikle kanser tedavisinde kullanılıyor.

Kullanılan hastalarda iyileşme süresinde olumlu sonuçlar alındığı ifade edildi.

Yetiştirilen hakiki Safranbolu safranın kilosu 20 Bin TL civarından alıcı buluyor.