Son dönemlerde sebze ve meyve fiyatları tırmanışa geçerken pazar ve marketler arasındaki uçurum daha da büyüdü.
Araştırmacılar, kilosu ortalama 3.43 TL olan kabak pazarda 4 TL, zincir marketlerde ise 8.5 TL’den satılıyor diyerek marketlerde ki aşırı zamlara dikkat çekiyorlar.
Ülke genelinde haberlere konu olan artan sebze ve meyve fiyatları konusunda hükümetin nasıl bir adım atacağı merakla beklenirken, marketlerin indirime yanaşmaması ve gerekçeler sunması dikkatleri çekiyor.
Bazı ürünlerde fiyatlar iki hatta üç kat artıyor, analizi yapan konuya yakın kaynaklar, Marketler ile pazar arasındaki uçurum hâlâ yüksek. Karabük’te cuma günleri kurulan halk pazarında kilosu 5 TL’ye satılan bir sebze, büyük bir market zincirinde 15 TL’den satılabiliyor. Örne olarak, pazarda 1.5 TL olan maydanoz markette 3.5 TL, kilosu 10 TL olan salatalık 15 TL, kilosu 4 TL olan kabak markette 8.5 TL’ye satılıyor yorumlarında bulunuyorlar…
Öt yandan Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) verilerine göre, kabağın kilosu bir ay önce 3.43 TL, bir ay sonra 3.75 TL, iki ay sonra ise 5.13 TL olarak hesaplanarak, 3 aylık artış marketlerde yüzde 150’ye dayandığını gösteriyor.
Yine pazarda kilosu 3 TL olan elmanın marketteki fiyatı en düşük 5 TL civarında. Marketteki fiyatlar sepet bazında pazara göre yüzde 50 daha yüksek olduğu görülüyor.
Marketlerin pazarın kurulduğu günlerde rekabet edebilmek için sebze ve meyve fiyatlarında indirime gittiği haftanın diğer günlerinde ise fiyatları yukarı çektiği de iddialar arasında. Yükselen fiyatlardan vatandaş gibi pazarcılar da rahatsız. Çünkü vatandaşların artan fiyatlar nedeniyle daha az miktarda alışveriş yapması pazarcıların da satışlarını da olumsuz etkiliyor.
GIDA KOMİTESİ ‘DÜŞÜŞ’ İÇİN ÇALIŞIYOR
Gıda Komitesi, hal fiyatlarındaki gelişmeler ve lisanslı depoculukta gelinen noktanın yanında, Hal Yasası ve Erken Uyarı Sistemi çalışmalarını ele aldığı belirtiliyor. Komite de öncelik, hal Yasası ile pazardan markete kadar geçen süreçte zayiat miktarının düşürülmesi ve soğutmalı depolarda korunma süresinin uzatılarak fiyatlar üzerindeki baskının azaltılması hedefleniyor.